"Siempre es posible salir respetando la dieta" Vanessa Sierra. Aquí sus tips en Jabalina

En esta ocasión, hicimos una visita al restaurante Jabalina que está en Barrio Antiguo. Pedimos una mesa para dos personas, revisamos el menú y ordenamos al centro un queso imperial. Esta deliciosa entrada es un queso tipo panela de rancho preparado con piquín fresco, carne seca, tomate y orégano. También pedimos un tiradito de portobello marinado con un aderezo de limón y queso parmesano, para darle un toque más sano, bajo en carbohidratos y sin tanta azúcar, le quitamos los crotones. Para el plato fuerte escogimos un ribeye a las brasas, recomendación que vimos en redes sociales. Este platillo está marinado en naranja y sazonado con siete cenizas, una salsa con la que bañan el corte, y como guarnición tiene steak fries o papitas a la francesa, esas decidimos omitirlas para seguir dentro del programa de alimentación saludable. Para abrir apetito te recomiendo el cocktail Taiguer mezcal chigol piña cítrica y ceniza que es bajo en carbohidratos y trae solo un poquito de alcohol.